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やさしい毎日をあなたにおくります。ごゆっくりどうぞ。


by liliy_liliy
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今日は大晦日。
雪の中がんばってお掃除しました。
いつもそう、お尻に火がつかないとやらないタイプ。。。

PM5:00ごろようやくめどがついたので
ビールでお疲れさまをしました。


今日のご飯は冷蔵庫になるもので何とか済まそうと
じゃかいもと挽肉でパイを作りました。

ハリーポッターの料理より_b0007559_20564662.jpg











息子いわく

「今日はシェパードパイ?」

そう、何気なく作った料理が
ハリーポッターに出てくる「シェパードパイ」と同じだったのです。
息子が「ハリーポッターの料理・お菓子」という本を見せてくれました。


P.24 シェパードパイ

確かに同じレシピでした。
ただ正確に言えばシェパードは羊飼いのこと。
ラム肉を使うからシェパードパイ・羊飼いのパイなのです。 

牛挽肉を使うと「コテージ・パイ」というそうです。
なので今日の料理は「コテージ・パイ」ですね。

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今年の8月、ひょんなことから始めたblog。
たくさんの方々とお知り合いになり、本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました。
あの時思い切って始めていなければ、こうして皆さんと知り合うことはありませんでした。

blogを始めることを勧めてくださった○○さんに大変感謝しております。
また、いつもコメントをくださる皆さん、本当にありがとうございました。
また、訪問してくださる皆さん、本当にありがとうございました。

来年も私なりにいろいろなことをご紹介していけたらな、と思います。
どうぞよろしくお願いいたします。



今年最後のクリック お願いします♪→
# by liliy_liliy | 2004-12-31 21:10 | おいしい
おろしたてパルミジャーノ_b0007559_21433666.jpg

今日は何を食べたかったのか全く考えてなかった。
休日は大抵、まず1杯飲んでから、ボチボチおつまみを作っていくパターン。

今日もまずビールとチーズで軽く飲み始め
ハムや数の子をおつまみに楽しい時間を過ごしました。

メインはパスタが食べたくなったので
きのことベーコンのパスタを作りました。


作り方

たっぷりのお湯でパスタを茹でる

その間にきのこは手で分け、ベーコンは適当な大きさに刻んでおく

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくと鷹の爪の香りを出す

茹で上がったパスタをフライパンに移し、軽く混ぜる
(茹で汁を少量加えても。)

塩・こしょう・あればクレイジーソルト・パセリなどで仕上げ、出来上がり


今日はパルミジャーノをたっぷりおろしていただきました。
やっぱりおろしたては風味も雰囲気もGood♪
(協力:夫ちゃん)




カンタンパスタです。クリックしてね。→
# by liliy_liliy | 2004-12-30 21:44 | おいしい

チーズとワイン


チーズとワイン_b0007559_21202853.jpg

今日の雪は思ったより積もりました。
やらなければいけないことはたくさんあるのですが
気分はすっかり諦めムード。。。

明日からがんばる、ということで、
チーズとワインでのんびりしてしまいました。

大晦日用に買っておいたブルーチーズとパルミジャーノ。
そして1993年物のワイン。

・・・こう書くとカッコよく聞こえますが、特別高価なものではなく
外の地下室に寝かしておいたものです。
でもキチンと保存しているわけではありませんので
ラベルもボロボロになってしまいました。

気分はすっかりお正月?それともクリスマスのやり直しかな。



オススメチーズがあったらクリックしてね。→
# by liliy_liliy | 2004-12-29 21:21 | おいしい

ハチミツ&バター

ハチミツ&バター_b0007559_10531229.jpg

雪ですね。積もらないと言っていますが
庭が真っ白になってきました。

昨日買い物に行ったとき、チーズがいろいろ食べたくて
乳製品のコーナーを見ていたら
こんなものを見つけました。

よつ葉 ハチミツ&バター

よつ葉バターはちょっとお高いけれど美味しいですよね。
なのでつい手にとってしまいました。
80gという量もちゃんと使い切れそうで安心。

とってもおいしいはちみつをいただいて以来
本当にはちみつが大好き。
これもなかなか美味しかったです。
トーストにたっぷりぬって食べました。


そういえば、美味しいはちみつ知りませんか?
ずっと探しています。
以前頂いたそのはちみつは、実はどなたから頂いたのか
覚えていないんです。
直接頂いたわけではなかったので・・・
それも、コーヒーの空き瓶に入っていたので
どうも市販品ではないのかも。。。



今日はのんびり? ポチリ。→
# by liliy_liliy | 2004-12-29 10:52 | おいしい

長いもけんちんうどん

長いもけんちんうどん_b0007559_18445071.jpg


大掃除、といいながらまだまだ通常の掃除で精一杯の私です。
こう気ぜわしい日には、ご飯もゆっくり作る余裕がなくて
今日のお昼はけんちんうどんにしました。

理由は・・・

火にかけておくだけ♪
夜はそのままけんちん汁♪

・・・と、ちょっとぐうたらな考えです^^;


家族みんなお疲れモードなので
野菜をいっぱい食べようと、いろいろ入れました。

芋類はじゃがいもを入れようと思ったのですが
そろそろ長いもを食べてしまわないと・・・と思い
長いもを輪切りにして入れました。
結構合いますよ♪



七味をたっぷり♪  ポチリ。→
# by liliy_liliy | 2004-12-28 18:45 | おいしい