やさしい毎日をあなたにおくります。ごゆっくりどうぞ。


by liliy_liliy
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今日は大晦日。
雪の中がんばってお掃除しました。
いつもそう、お尻に火がつかないとやらないタイプ。。。

PM5:00ごろようやくめどがついたので
ビールでお疲れさまをしました。


今日のご飯は冷蔵庫になるもので何とか済まそうと
じゃかいもと挽肉でパイを作りました。

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息子いわく

「今日はシェパードパイ?」

そう、何気なく作った料理が
ハリーポッターに出てくる「シェパードパイ」と同じだったのです。
息子が「ハリーポッターの料理・お菓子」という本を見せてくれました。


P.24 シェパードパイ

確かに同じレシピでした。
ただ正確に言えばシェパードは羊飼いのこと。
ラム肉を使うからシェパードパイ・羊飼いのパイなのです。 

牛挽肉を使うと「コテージ・パイ」というそうです。
なので今日の料理は「コテージ・パイ」ですね。

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今年の8月、ひょんなことから始めたblog。
たくさんの方々とお知り合いになり、本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました。
あの時思い切って始めていなければ、こうして皆さんと知り合うことはありませんでした。

blogを始めることを勧めてくださった○○さんに大変感謝しております。
また、いつもコメントをくださる皆さん、本当にありがとうございました。
また、訪問してくださる皆さん、本当にありがとうございました。

来年も私なりにいろいろなことをご紹介していけたらな、と思います。
どうぞよろしくお願いいたします。



今年最後のクリック お願いします♪→
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by liliy_liliy | 2004-12-31 21:10 | おいしい
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今日は何を食べたかったのか全く考えてなかった。
休日は大抵、まず1杯飲んでから、ボチボチおつまみを作っていくパターン。

今日もまずビールとチーズで軽く飲み始め
ハムや数の子をおつまみに楽しい時間を過ごしました。

メインはパスタが食べたくなったので
きのことベーコンのパスタを作りました。


作り方

たっぷりのお湯でパスタを茹でる

その間にきのこは手で分け、ベーコンは適当な大きさに刻んでおく

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、にんにくと鷹の爪の香りを出す

茹で上がったパスタをフライパンに移し、軽く混ぜる
(茹で汁を少量加えても。)

塩・こしょう・あればクレイジーソルト・パセリなどで仕上げ、出来上がり


今日はパルミジャーノをたっぷりおろしていただきました。
やっぱりおろしたては風味も雰囲気もGood♪
(協力:夫ちゃん)




カンタンパスタです。クリックしてね。→
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by liliy_liliy | 2004-12-30 21:44 | おいしい

チーズとワイン


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今日の雪は思ったより積もりました。
やらなければいけないことはたくさんあるのですが
気分はすっかり諦めムード。。。

明日からがんばる、ということで、
チーズとワインでのんびりしてしまいました。

大晦日用に買っておいたブルーチーズとパルミジャーノ。
そして1993年物のワイン。

・・・こう書くとカッコよく聞こえますが、特別高価なものではなく
外の地下室に寝かしておいたものです。
でもキチンと保存しているわけではありませんので
ラベルもボロボロになってしまいました。

気分はすっかりお正月?それともクリスマスのやり直しかな。



オススメチーズがあったらクリックしてね。→
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by liliy_liliy | 2004-12-29 21:21 | おいしい

ハチミツ&バター

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雪ですね。積もらないと言っていますが
庭が真っ白になってきました。

昨日買い物に行ったとき、チーズがいろいろ食べたくて
乳製品のコーナーを見ていたら
こんなものを見つけました。

よつ葉 ハチミツ&バター

よつ葉バターはちょっとお高いけれど美味しいですよね。
なのでつい手にとってしまいました。
80gという量もちゃんと使い切れそうで安心。

とってもおいしいはちみつをいただいて以来
本当にはちみつが大好き。
これもなかなか美味しかったです。
トーストにたっぷりぬって食べました。


そういえば、美味しいはちみつ知りませんか?
ずっと探しています。
以前頂いたそのはちみつは、実はどなたから頂いたのか
覚えていないんです。
直接頂いたわけではなかったので・・・
それも、コーヒーの空き瓶に入っていたので
どうも市販品ではないのかも。。。



今日はのんびり? ポチリ。→
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by liliy_liliy | 2004-12-29 10:52 | おいしい

長いもけんちんうどん

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大掃除、といいながらまだまだ通常の掃除で精一杯の私です。
こう気ぜわしい日には、ご飯もゆっくり作る余裕がなくて
今日のお昼はけんちんうどんにしました。

理由は・・・

火にかけておくだけ♪
夜はそのままけんちん汁♪

・・・と、ちょっとぐうたらな考えです^^;


家族みんなお疲れモードなので
野菜をいっぱい食べようと、いろいろ入れました。

芋類はじゃがいもを入れようと思ったのですが
そろそろ長いもを食べてしまわないと・・・と思い
長いもを輪切りにして入れました。
結構合いますよ♪



七味をたっぷり♪  ポチリ。→
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by liliy_liliy | 2004-12-28 18:45 | おいしい

気に入ったかな?

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今年は例年よりも忙しく、なかなか買い物に行く時間も自由に取れないことが多かった。。。
なので、出掛けた時にはここぞとばかりに、必要なものを予算の範囲でまとめ買いしました。

クリスマスのプレゼントもネットで済ませられるものはなるべくネットショッピングにしました。
くうのプレゼントに新しいベットを買ってあげたくて、いろいろ見ていたんですが
気に入ったものがなくて・・・

で、先日映画に行った時、そのショッピングモールにペット用品店(おもに洋服)があり
覗いたら、かわいいベットを発見♪

デニム地にスヌーピーのワンポイント。
「これだ!」と思い、一応お値段を確認。
・・・¥8,000也

どうしよう、映画を観て(必ずスナック&ドリンクも買う)、その後食事をする。
で更に¥8,000・・・


でも気に入ったから♪と店員さんに「これください。」

在庫がなく現品とのこと。
でも特に汚れもないし、OKです、と言いました。

そうしたら、なんとお姉さん、
「現品なので1割お引きしますね。」

思わず顔が緩んでしまったのは言うまでもありません。(*^^)v
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気に入ったみたい。  ポチリ。→
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by liliy_liliy | 2004-12-27 10:31 | うちのこ

早め・早めに

わくわくしたクリスマスもあっという間に過ぎてしまいました。
いつもはグズグズしている私ですが、今回はさっさとツリーを片付けてしまいました。

出すのは楽しいのですが、後片付けが極端にニガテなので
例えば息子の兜もしまうのが遅くなります。
お雛様だったら大変!
よかった、男の子で。(ってなんか違う?)

大掃除してますか?
私はたぶん通常の掃除で精一杯だと思います・・・。
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by liliy_liliy | 2004-12-27 00:10

もなか

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きれいな形の最中をいただきました。
箱を開けてどれにしようかな、と思ったら
違った。最中じゃなかった。

最中の形をしたおすまし・お味噌汁だった。

せっかくなのでお昼のチャーハンに添えてみました。
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お椀に最中をいれたらお湯を注ぐだけ。
最中に似た部分は、まるでお餅そっくりの味。
ちょっとおつゆが欲しい時に便利だな、と思いました。
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by liliy_liliy | 2004-12-25 15:02 | おいしい

モーニングケーキ

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夕べ用意した「クリスマスケーキ」
家族全員で食事が取れなかったので
ケーキも食べはぐってしまいました。
なので今朝みんなでいただきました。

朝からケーキ。
・・・ちょっと重い。




ホワイトバランス間違えました^^;  ポチリ。→
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by liliy_liliy | 2004-12-25 09:48 | おいしい

イブなのに中華♪

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今日はクリスマス・イブ。
良い子の元へサンタさんがやってくる日ですね。
さすがに私の元には来ませんが・・・。
イブは中華でカンパイ♪

イブといっても平日ですので、我が家は何も変わりません。
夫ちゃんも仕事で遅いし、息子は今日は閉塾なので久しぶりに
我が家での食事ですが、さっきからちっとも降りてきません。
そういえば私が帰宅してから1度も降りてきていない。
・・・何しているのかしら?


先日の買い物で鶏肉を買っておきました。
本当はイブらしく洋風にしようと思ったんですが
なんとなく中華が食べたくて、
「油淋鶏」にしました。 イブなのに中華・・・^^;

今日のメニュー

油淋鶏
えび餃子のスープ
れんこんのきんぴら
生ハムとアスパラのサラダ
ごはん


普通のご飯となりました♪
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by liliy_liliy | 2004-12-24 20:41 | おいしい