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やさしい毎日をあなたにおくります。ごゆっくりどうぞ。


by liliy_liliy
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春菊サラダ

春菊サラダ_b0007559_4363888.jpg


すっかり冬ですね。お鍋のおいしい季節です。
最近家庭菜園をしている方が多く、よく野菜をいただきます。

先日は毎日のように春菊を頂戴し、お鍋だ・お味噌汁だ、と使いましたが
さすがに毎日では少々飽きぎみ。。。

「春菊を生で食べる」と聞いて、え~っ???って思ったんですが
美味しいよ、とのひと言にさっそく作ってみました。


作り方

★ 葉の部分のみを使用。

網焼きした油揚げを切り、器に盛り付けた春菊の上にのせ
かつおぶしをたっぷりかける

ポン酢をかけて召し上がれ。。。


と、料理と言えるかどうかですが。。。
by liliy_liliy | 2005-12-02 08:00 | おいしい