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やさしい毎日をあなたにおくります。ごゆっくりどうぞ。


by liliy_liliy
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夏ですが・・・煮物

夏ですが・・・煮物_b0007559_21122873.jpg



たぶんこの食材は好きとキライに分かれると思うんですが
私は子供の頃から好きでした。


今日も暑いですが、ちょっと和風のものが食べたくて
こうや豆腐を煮てみました。


でもこれだけではもちろん寂しいので
いただき物の昆布(これがとっても美味しい)と干ししいたけを入れてみました。
両方ともだしがバッチリの食材ですから
味付けはだしを効かせ、薄めに仕上げました。


ちょっと多めに作ったのは
これを冷蔵庫で冷たく冷やして食べるのも好きなんです。
ですから明日の朝は「冷こうや豆腐」で。。。
by liliy_liliy | 2005-08-09 21:12 | おいしい