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やさしい毎日をあなたにおくります。ごゆっくりどうぞ。


by liliy_liliy
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豚肉のソテーホワイトソース


豚肉のソテーホワイトソース_b0007559_20591235.jpg

息子の塾がちょうど移行期にあたり
水曜日なのに家でゆっくりご飯を食べる時間が取れました。

豚ロースときのこ類があったので、
今日は洋風ソテーにしてみました。

ホワイトソースはきのこをバターソテーした上に
小麦粉をふりいれ、さらによく炒めます。

そこに牛乳をダマにならないように少しづつ加え
とろみが付くまで煮込みます。
塩・こしょうで味を調えます。

という非常にカンタンなもの。

あれば玉ねぎを少し加えると甘みとコクがでていいかもしれませんね。
ぜひお試しください。
by liliy_liliy | 2005-02-02 20:58 | おいしい