トマトスープ
2005年 01月 15日
今日は寒いですね。予報では「雪」となっていましたが
どうも雪にはならなさそうです。
これは先日作ったトマトスープです。
本当は全く違うものを作ろうと思っていたのですが
なぜか無意識に玉ねぎをみじん切りにしていたので
結局他の野菜もさいころ状に切ってみました。
特に作り方というほどではありませんね。
野菜をさいころ状に切って、トマトの水煮缶を加えて
コンソメで煮込んだだけです。
仕上げにパルミジャーノをおろして、ドライバジルをパラパラ。
ちょうど息子が「おじやが食べたい。」といい
でももうコンソメを入れてしまったのでこのスープをベースに、
夫ちゃんと息子は「トマトリゾット」に仕上げました。
私はこのスープをお代わりしておしまい。
(あ、その前におつまみを充分つまんでしまったので・・・)
今日はこれからちょこっと仕事に出掛けます。
どうぞ雪になりませんように。。。
どうかひとつ、パワーをください♪→
by liliy_liliy
| 2005-01-15 16:44
| おいしい