ちょっと違うかな?里芋コロッケ
2004年 12月 21日
同じ名前のりりぃさんから教えていただきました、里芋コロッケです。
りりぃさん、なんかちょっと違っちゃった。。。
あわてて作ったので、パンクしてしまいました^^;
ベーコンも玉ねぎもちょうどありました。
でも、パン粉を切らしていたので、朝の残りのマフィンを
フードプロセッサを使ってパン粉にしました。
生パン粉。
里芋は湯でこぼしてから柔らかくなるまで茹でました。
(これが良くなかったかな?)
里芋をこしたらねっとりまったりになって
これはこれで美味しいんだけれど、まとめにくくなってしまいました。^^;
ここで冷やせばまだ良かったかも・・・。
あと、隠し味にコーヒーミルク(パウダー状のもの)を入れました。
里芋が洋風になって美味しかったです。
また、主食は美味しそうな干しえびをいただいたので
中華がゆにしました。
コロッケはまた次回挑戦します♪
りりぃさん、頑張ったよ♪ ポチリ。→
by liliy_liliy
| 2004-12-21 21:36
| おいしい